Varmt välkommen till Smaksak Magasin, din vän i matdjungeln!
Mat är en stor del av livet för de allra flesta. Den fungerar som samlingsplats, ett sätt att fira på, att knyta kontakter på, och som vårt bränsle i vardagen. Men trots att många av oss älskar mat, känns det kanske inte alltid som att maten älskar oss tillbaka. Det är just därför vi skapat Smaksak Magasin. Det här är ett matmagasin för er som inte vet hur man flamberar utan att dra igång brandlarmet. För er som inte ställer sig och lagar trerätters middag när vännerna kommer över. För er som googlar ”middagsrecept” halv åtta på kvällen i brist på inspiration.
För er som är precis som oss själva. Vi finns här för er.
Vi finns här för att visa upp en annan sida av mat, bortom onödigt komplicerade recept och svindyra viner med obegripliga smakbeskrivningar. Istället vill vi visa en enkel och personlig sida, som mat också kan ha. Kärnan ligger i personliga historier om vad mat innebär för olika människor, men kryddas såklart också med riktigt smarriga recept för alla tillfällen och plånböcker. För mat är inte bara tillrättalagda bilder och tjusiga bordsdukningar som andra matmagasin gärna får det att verka som. Det handlar också om människan som producerar, tillagar och äter den.
/ Linnea Olsson Magnholt, Chefredaktör
